La cottura Maxima copre friggitrici, forni pizza, microonde e piastre per street food. Le vasche arrivano a 20 L con scarico e rubinetto.
Friggere e cuocere
Le friggitrici da banco partono da 4 L con singolo cestello da 0,8 kg. Se friggi a parte, la doppia da 2 x 16 L separa patate e pesce. Il forno pizza con pietra cuoce basi fino a 40 cm di diametro. Il microonde da 900 W e 25 L ha 6 programmi e piatto da 33 cm. Per dolci e snack trovi piastra bubble waffle e crepiera da 40 cm in ghisa. Il cuocipasta elettrico ha doppia vasca da 2 litri con cestini. Verifica potenza e numero di prese disponibili.
Per volumi continui scegli vasca grande con rubinetto di scarico. Per uso saltuario basta la 4 L da 2500 W.
Sì, cuoce pizza tonda classica con pietra refrattaria. Preriscalda al massimo per un fondo croccante.
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