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Pizza Maxima: attrezzatura in acciaio inox

I tavoli, i carrelli e i Gastronorm Maxima organizzano il lavoro in cucina. L'acciaio supporta carichi fino a 200 kg sul piano.

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Piani e contenitori

Quali tavoli e Gastronorm Maxima per spazio

I tavoli da lavoro misurano da 60 x 70 cm fino a 180 x 70 cm. La versione da 160 x 60 cm con alzatina protegge il muro dagli schizzi. I carrelli di servizio hanno 2 o 3 ripiani e portano da 40 a 120 kg. Per lo stoccaggio scegli contenitori Gastronorm 1/1 o 1/3 con coperchi in policarbonato. Le griglie da forno seguono il passo GN, come 2/3 o 1/1. Misura vano e profondità prima di ordinare.

Il tavolo inox regge impastatrice e forno?

Sì, il ripiano regge pentole e piccole macchine. Distribuisci il peso e fissa i piedini.

Meglio Gastronorm inox o policarbonato?

Il policarbonato mostra il contenuto e pesa meno. L'inox resiste a calore e urti in cottura.

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