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Ricambi e accessori Pizza Maxima

Questa selezione raccoglie ricambi originali Maxima per lavorare senza fermi. La maggior parte riguarda la tagliaverdure VC450. Completa la gamma la ciotola per impastatrice e le ruote per vaporiera.

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Taglio e ricambi

Quale disco VC450 per ogni taglio

I dischi per VC450 cambiano per tipo di taglio. I dischi standard da 1 a 10 mm affettano verdure e frutta. Le grattugie da 3 e 4 mm servono per formaggi e radici. Le versioni julienne da 2,5 a 10 mm tagliano bastoncini regolari. Le griglie per cubetti e i dischi per patatine da 8 e 10 mm preparano fritti uniformi. Lo spessore indicato sul disco decide il risultato. Per impasti, la ciotola inox da 7 litri appartiene alla planetaria MPM 7. Per la movimentazione, il set ruote da 11 cm con freni appartiene alla vaporiera. Verifica sempre modello e misura prima di ordinare.

Come capisco quale disco VC450 mi serve?

Leggi il diametro e il tipo di taglio stampigliati sul disco. Ogni disco VC450 indica spessore e versione, standard o speciale.

Un disco fa sia fette che julienne?

No. Ogni disco ha un taglio fisso. Per affettare e ridurre a julienne servono due dischi diversi.

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