Cucina elettrica professionale da 60x60 cm con 4 piastre in ghisa e forno ventilato da 3 kW. Pensata per il lavoro quotidiano intenso in pizzerie e piccoli locali.
Categorie : Apparecchiature di cottura
SKU : GRA-APP-1254
La Commercial Grade concentra in 60 cm di larghezza quattro fuochi elettrici e un forno ventilato da 3 kW, con potenza totale di 10 kW su allaccio trifase 400 V. Rispetto al prezzo di confronto di 550 €, qui la porti a casa con un risparmio netto. Le piastre in ghisa reggono pentole grandi e cicli continui, mentre la camera in inox con ventola posteriore cuoce in modo più uniforme rispetto a un forno statico.
Cuoci primi, sughi e fritti sulle quattro piastre regolabili su 6 livelli da 90 a 450 °C e usi il forno da 50 a 300 °C per gratin, pane e teglie. Il piano monoblocco senza fughe trattiene gli schizzi e velocizza la chiusura serale.
Misura 600 x 600 x 870 mm per 49 kg e nasce per funzionare come blocco sotto-banco nella linea Commercial Grade. Prima di ordinare verifica portata del pavimento, spazio per l'apertura della porta da 40 mm e presenza di presa trifase 400 V / 50 Hz.
Struttura e camera in acciaio inox resistono a vapore e grassi, la porta spessa trattiene il calore in cottura. A fine servizio basta raschiare le piastre in ghisa tiepide e passare la camera smontabile con panno umido e sgrassatore neutro.
No, essendo elettrica non brucia gas, ma il locale deve avere buona aspirazione per vapori e calore.
Sì, ogni piastra e ogni resistenza del forno ha il suo comando, puoi usarne una sola o tutte insieme.
4 piastre in ghisa monoblocco per pentole pesanti e uso continuo
Forno ventilato con resistenze sopra e dietro regolabili separate
Termostato forno 50-300 °C con protezione anti-surriscaldamento
Camera inox su 3 livelli completamente estraibile per pulire
Forno: elettrico ventilato 3 kW, 50-300 °C, 3 livelli, porta inox 40 mm
Materiale: acciaio inox con piano in ghisa
Tipologia: cucina elettrica professionale con forno
Peso netto: 49 kg
Alimentazione: 400 V / 50 Hz / trifase
Piano cottura: 4 piastre in ghisa, 2 x 2 kW + 2 x 1,5 kW, 90-450 °C a 6 livelli
Potenza totale: 10 kW
Contenuto della confezione: cucina 4 fuochi con forno
Larghezza x profondità x altezza: 600 x 600 x 870 mm
Venditore: Grandecucina
Email: support@grandecucina.shop
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