Maxima Crepiera Professionale 40 cm Ghisa Antiaderente 300°C

Il disco da 40 cm in ghisa accumula calore e lo rilascia uniforme, così la crepe si stende sottile e si stacca intera anche nei turni lunghi. La piastra Maxima regola fino a 300 °C con spia di pronto e spatola in legno per stendere, in offerta a 102,01 Euro invece di 195,00 Euro.

Ideale per il lavoro continuo

Colazioni, crêperie, pasticcerie, food-truck e banchi a eventi: sforna crepes dolci e salate una dopo l'altra senza tempi morti. Il cassetto sotto tiene in caldo le pronte mentre cuoci le successive.

Ingombri, corrente e modello da scegliere

Questa è la versione elettrica singola da 40 cm: verifica 40 cm liberi sul banco più spazio per spatola e pastella, oltre a presa dedicata. Per volumi doppi servono due unità affiancate, non un adattatore.

Ghisa antiaderente e calore stabile

La ghisa con antiaderente trattiene la temperatura tra una crepe e l'altra meglio dell'alluminio sottile. Piedini in gomma la fermano sul banco e il termostato tiene il punto scelto durante il servizio.

Stesura, servizio e pulizia a caldo

Versa il mestolo al centro a piastra in temperatura, allarga con lo spargi-pasta in legno e togli i residui prima del giro dopo. A fine turno stacca la spina e passa la piastra ancora tiepida senza immergerla, spatola solo in legno.

Cosa arriva con la piastra

Piastra elettrica Maxima da 40 cm con cassetto, spargi-pasta in legno e termostato con spia.