Maxima Heavy Duty piastra elettrica doppia cromata 800x700

Doppia zona da 4,5 kW ciascuna su piastra temprata da 15 mm con finitura cromata, una metà liscia e una metà rigata per gestire cotture diverse insieme. A fronte di un prezzo di confronto di 550 €, questa configurazione costa molto meno. Il cromo irraggia meno calore verso l'operatore e rilascia i succhi senza attaccare, utile nelle raffiche di servizio.

Cosa cuoci con due zone separate

Tieni un lato a temperatura piena per segnare carne e hamburger e l'altro più dolce per uova, formaggi e verdure. Il vassoio raccogli-grassi da 1,5 litri raccoglie colature senza sporcare il banco.

Spazio e corrente da verificare

Misura 800 x 700 x 280 mm per 40 kg e lavora da appoggio su banco o su base inox. Richiede trifase 400 V da 9 kW totali; i due termostati da 50 a 300 °C si regolano in modo indipendente.

Cromo satinato e cura giornaliera

La piastra incassata in vasca stagna e il top saldato senza giunti trattengono liquidi e semplificano la raschiatura. Pronto all'uso dopo pochi minuti: a fine uso, con piastra tiepida, raschia, passa panno umido e svuota il cassetto grassi.