Piastra compatta professionale Maxima per 10 churros per ciclo. Stampi antiaderenti con termostato 50-300 °C e vassoio antigoccia.
Categorie : Apparecchiature di cottura
SKU : GRA-APP-1343
Dieci churros dritti e uniformi in una sola chiusura, senza friggitrice e senza schizzi d’olio. Il formato compatto entra anche in banchi piccoli, mentre le piastre antiaderenti rilasciano i dolci interi e il vassoio raccoglie le colature. Da 239 € a 112,69 €.
Bar, chioschi e laboratori che aggiungono churros con zucchero, cioccolato o dulce de leche. Dieci pezzi a ciclo coprono bene i picchi.
Verifica larghezza del banco e altezza sotto cappa, perché resta accesa a lungo. Il termostato da 50 a 300 °C permette di adattare colore e croccantezza alla pastella usata.
Preriscalda al massimo per pastelle dense, poi abbassa e cuoci con timer. A fine uso estrai il vassoio antigoccia rimovibile e lavalo, passa le piastre tiepide con panno umido.
Sì, la piastra calda forma una crosta esterna, spolvera con zucchero subito dopo.
Piccole colature finiscono nel vassoio antigoccia, dose al centro senza riempire fino al bordo.
10 churros per ciclo senza friggere
formato compatto per banchi piccoli
antiaderente che rilascia i pezzi interi
termostato 50-300 °C per ogni pastella
vassoio antigoccia rimovibile facile da pulire
Tipo: piastra professionale per churros
Formato: compatto
Capacità: 10 pezzi per ciclo
Dotazione: vassoio antigoccia rimovibile
Temperatura: da 50 °C a 300 °C
Materiale stampo: con rivestimento antiaderente
Venditore: Grandecucina
Pratica per farne un po' alla volta.
Email: support@grandecucina.shop
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