Pizza Maxima Deluxe forno pizza 4x25cm 400V professionale

Il Pizza Maxima Deluxe 4x25cm cuoce quattro pizze tonde insieme su pietra, con camera da 110 x 510 x 510 mm e temperatura fino a 500°C. Rispetto a 720 EUR, qui è a 147,61 EUR. Il frontale in acciaio inox e i comandi analogici reggono il ritmo del servizio serale.

Cotture veloci durante il servizio

La pietra accumula calore e tira l’umidità dal fondo, così cornicione e base restano asciutti. Le resistenze sopra e sotto si regolano in modo separato. Va bene anche per pane, focacce e torte cotte dopo le pizze a temperatura più bassa.

Ingombri e allaccio da controllare prima

Misure reali 340 x 800 x 660 mm per 50 kg di peso netto. Serve presa CEE 400 V 16 A trifase da 4000 W. Prevedi piano stabile, cappa e spazio per aprire lo sportello in sicurezza.

Come si accende e si prepara la pietra

Alla prima accensione pulisci la pietra con panno umido, falla asciugare, poi scalda 30 minuti a 100°C e 15 minuti a 200°C. In lavoro preriscalda, imposta le manopole e inforna con la pala quando la spia conferma la temperatura.