Marmittone a gas indiretto da 420 L netti 400 L per grandi comunità, 110x137x102 cm e 45 kW con iniettori G25.
Categorie : Apparecchiature di cottura
SKU : GRA-APP-1385
Cottura indiretta a bagnomaria da 400 L netti: il calore avvolge senza attaccare salse, creme e ragù in grandi volumi. Potenza gas 45 kW, ingombro 1100 x 1370 x 1020 mm per cucine centralizzate. Rispetto a 1250 € risparmi 1100,12 €.
Mense, ospedali, caserme e catering che preparano centinaia di porzioni per volta. L’indiretto mantiene omogeneo e riduce il rischio di bruciature sul fondo rispetto al fuoco diretto.
Peso 405 kg: platea portata adeguata, passaggio porte largo e spazio per carico e lavaggio. Di serie iniettori G25 gas naturale, installazione solo da tecnico con scarico fumi e sicurezze gas.
Vasca ampia in acciaio, lavaggio con acqua calda e detergente neutro dopo ogni cotta. Controlla livello intercapedine secondo manuale prima dell’accensione.
Per salse, latte e creme scegli questo indiretto: più delicato sul fondo.
No, con 110x137 cm serve passaggio largo e transpallet: misura prima corridoi e porte.
Capacità netta 400 L per grandi produzioni
Riscaldamento indiretto per salse senza attacchi
Potenza gas 45 kW per volumi elevati
Dimensioni: L 1100 x P 1370 x H 1020 mm
Peso netto: 405 kg
Gas di serie: G25 gas naturale
Capacità netta: 400 L
Capacità nominale: 420 L
Potenza gas totale: 45,0 kW
Tipo riscaldamento: indiretto
Venditore: Grandecucina
Email: support@grandecucina.shop
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