Salamandra professionale Pizza Maxima 790x320 mm da 5600W con testa a sollevamento per grigliare, gratinare e mantenere caldi i piatti.
Categorie : Apparecchiature di cottura
SKU : GRA-APP-612
Nel pass di ristoranti e gastronomie gratina, riscalda e mantiene i piatti a temperatura costante con calore uniforme dall'alto. Rispetto ai 380 EUR di confronto, il prezzo attuale abbassa molto l'investimento per il locale.
Gratinature, tostature, glassature, riscaldamento porzioni e scongelamento rapido avvengono senza spostare le teglie grazie alla testa mobile. Lasciata al minimo tiene in caldo i piatti pronti tra una comanda e l'altra.
La griglia da 790x320 mm accoglie piatti e teglie gastronorm, ma richiede linea elettrica adeguata a 5,6 kW e cappa sopra. Controlla portata del banco in acciaio e altezza utile per alzare la testa con la maniglia.
Struttura in acciaio inox stabile alle alte temperature e resistenze durevoli reggono cicli lunghi. Il selettore infinito regola il calore in modo progressivo per cotture lente di pesce e carne o colpi forti di gratinatura.
Sì, impostata al minimo mantiene i piatti caldi con calore uniforme per tutto il servizio.
Serve presa e linea adeguata a 5,6 kW e posizione sotto cappa, su piano stabile e resistente al calore.
Testa a sollevamento per lavorare senza spostare i piatti
Piastra 790x320 mm per teglie e piatti da servizio
Potenza 5600W per gratinature rapide
Regolazione infinita per Holdings a bassa temperatura
Struttura inox per uso intensivo nel locale
Potenza: 5600 W
Funzioni: grigliare, gratinare, glassare, riscaldare, scongelare, mantenere caldo
Movimento: testa mobile con maniglia di sollevamento
Regolazione: manopola a infinito
Materiale struttura: acciaio inox
Larghezza x profondità griglia: 790 x 320 mm
Venditore: Grandecucina
Scalda forte e gratina in un attimo, ottimo.
Robusta e fa il suo lavoro senza problemi.
Email: support@grandecucina.shop
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