Barbecue professionale doppio a gas con pietra lavica da 80x70 cm e 14 kW totali. Griglie a V regolabili in altezza per carne e pesce.
Categorie : Apparecchiature di cottura
SKU : GRA-APP-1286
La pietra lavica dà alla carne quel gusto alla brace senza carbone. Questo doppio a gas Pizza Maxima scalda con due bruciatori da 7 kW, distribuisce il calore sulle pietre e sgrassa attraverso le griglie a V inclinate. Rispetto ai 750 EUR di confronto, lo sconto su questa scheda è evidente.
Adatto a bracerie, agriturismi e cucine che fanno spiedini, salsicce e verdure alla griglia ogni sera. La regolazione 100-300 °C permette rosolature forti o cotture più dolci, pronto all'uso con GPL o metano.
Dimensioni 800 x 700 x 280 mm per 40 kg netti: richiede banco in muratura o acciaio portante. Accensione piezo con pilota, valvola con termocoppia e vaschetta da 1,5 l per i grassi. Verifica portata gas e cappa di aspirazione prima dell'installazione.
Top saldato senza cuciture, griglie in acciaio a V su piani regolabili in altezza per allontanare o avvicinare al calore. La pietra trattiene i succhi e riduce le fiammate, facile da pulire dopo il servizio.
Sì, il barbecue nasce per lavorare con pietra lavica e griglie già previste.
A freddo togli griglie e pietre, svuoti la vaschetta da 1,5 l e lavi con sgrassatore; brucia brevemente i residui prima del servizio.
Doppio bruciatore da 14 kW per alte rese alla griglia
Pietra lavica per aroma di brace e calore uniforme
Griglie a V inclinate regolabili che scaricano il grasso
Accensione piezo con pilota e valvola di sicurezza
Struttura: acciaio inox
Peso netto: 40 kg
Temperatura: 100 - 300 °C
Alimentazione: gas GPL / metano
Piano cottura: pietra lavica con griglie a V in acciaio inox
Potenza totale: 14 kW (2 x 7 kW)
Vaschetta grassi: 1,5 l
Dimensioni (L x P x H): 800 x 700 x 280 mm
Venditore: Grandecucina
Scalda in fretta e cuoce uniforme, molto contenti.
Fa il suo dovere, la carne viene bene.
Niente male, fa quello che deve fare.
Si regola facile, per pesce e carne va bene.
Email: support@grandecucina.shop
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