Pizza Maxima MMM 22 tritacarne elettrico 1100W 220 kg/h

Maxima MMM 22 trita tagli di manzo, maiale e pollame per hamburger, ragù e salsicce in quantità da laboratorio e macelleria piccola. Motore da 1100 W con marcia avanti e indietro per sbloccare il pezzo senza smontare tutto. Rispetto a 420 € il risparmio supera i duecento euro, con dotazione completa per iniziare a lavorare.

Quanto produce e per chi è indicato

Portata fino a 220 kg/h con carne ben snerbata e a pezzi da 3-4 cm. Tramoggia da 215 x 325 mm con bocca da 55 mm e pestello per spingere in sicurezza. Per il locale che prepara fresco ogni giorno riduce i tempi rispetto al coltello.

Verifica corrente, peso e ingombro

Misure reali 240 x 430 x 425 mm per 32 kg di peso: serve un banco solido e presa 230 V / 50 Hz. Dischi da 82 mm di diametro con fori da 6 e 8 mm per grane diverse, lame temperate e coclea in inox. Piedini in gomma tengono ferma la macchina durante la spinta.

Corpo in inox e lavaggio dopo l'uso

Cassa, coclea e anello in acciaio inossidabile resistono a lavaggi frequenti. Il gruppo macinante si sfila in un pezzo e le parti smontate vanno in lavastoviglie. A fine turno asciuga lame e piastre e ungilegermente per prevenire ossidazioni, pronto all’uso il giorno dopo.