Pizza Maxima spatola crepes legno 390mm

Lunga 390 mm con testa da 45 mm, stende un velo sottile di pastella senza strapparlo. La paghi 39,22 EUR invece di 60 EUR. Il legno non segna la piastra e resta maneggevole anche a caldo.

Come si usa sulla piastra

Versa un mestolo al centro, appoggia la spatola e ruota con movimento continuo verso l'esterno. Per crepes, crespelle e piadine sottili, in casa come nel locale.

Perché il legno

Non graffia antiaderente e ghisa levigata, non trasmette troppo calore al manico, si impugna con precisione. Con l'uso prende una patina liscia che scorre meglio.

Manutenzione

Lava a mano senza ammollo lungo, asciuga in verticale. Non in lavastoviglie: il legno si gonfia e perde scorrevolezza.