Maxima 37x2-175 mm inteneritore carne manuale 175 mm inox

Con i suoi due rulli da 37 lame, questo inteneritore Maxima taglia le fibre senza sfaldare la fetta. Marinature ed erbe entrano più a fondo, la cottura si accorcia e le carni economiche restano morbide. Rispetto a 180 EUR risparmi 82,29 EUR.

A cosa serve in cucina

Passi bistecche, fettine di manzo, pollo e maiale tra i rulli e ottieni micro-incisioni nette su entrambi i lati. Utile per brasati, cotolette, spiedini e jerky casalingo, dove la carne spessa tende a indurirsi.

Per chi è e cosa controllare prima

Pensato per uso professionale e uso domestico intensivo. Accetta pezzi larghi fino a 175 mm e spessi 25 mm: misura le fettine prima dell’acquisto. La base con ventose richiede un piano liscio e pulito per restare ferma.

Come è fatto e cosa comporta

Struttura in acciaio inox con base stabile e removibile. I rulli in acciaio mantengono il taglio, il corpo regge 7 kg di peso e resta fermo durante la passata.

Come si usa e si pulisce

Appoggia la base, inserisci la carne e gira con pressione regolare. A fine lavoro smonta rulli e base e lava con acqua calda e spazzola, poi asciuga subito per mantenere lame e guide.

Cosa trovi nella confezione

Inteneritore smontato con base in acciaio inox e ventose.