Miscelatore manuale da 30 litri in acciaio inox per amalgamare carne macinata con spezie ed erbe. Pensato per macellerie, laboratori e cucine del locale.
Categorie : Lavorazione degli alimenti
SKU : GRA-LAV-428
La vasca capiente e le pale robuste permettono di ottenere un impasto omogeneo in pochi giri di manovella, senza surriscaldare la carne. Rispetto al lavoro a mano in bacinella, il risultato resta compatto e uniforme anche con carichi pieni. Approfitti qui di un risparmio sul prezzo di confronto, con spedizione gratuita in 4-7 giorni lavorativi.
Serve per salami, salsicce, hamburger, polpette e ripieni. Gira in due direzioni per distribuire sale, aromi e additivi. La rotazione manuale lascia controllo sulla grana e non stressa la fibra.
Vasca da 30 litri su 4 piedini in gomma, da appoggiare su banco solido. Controlla di avere spazio per ruotare la manovella lateralmente e per sollevare il coperchio. Ideale per quantità medie del laboratorio; per lotti continui valuta le versioni da 10 a 60 litri.
Corpo, pale e coperchio in acciaio inox resistono a umidità, grasso e lavaggi frequenti. Cuscinetti a sfera con guarnizione mantengono la rotazione fluida sotto carico. Manovella e ali si sfilano per svuotare e lavare a fondo.
Smonta manovella e ali, lava vasca e accessori con acqua calda e detergente alimentare, asciuga subito. Conserva smontato in poco spazio.
La vasca è da 30 litri; per un impasto uniforme conviene non riempirla fino all'orlo e lasciare spazio alle pale.
Sì, ali di miscelazione e manovella si rimuovono, così lavi vasca e accessori e asciughi tutto prima di riporlo.
Vasca da 30 litri per impasti medi da laboratorio
Rotazione nei due sensi per amalgamare spezie in modo uniforme
Pale e manovella removibili per svuotare e lavare in fretta
Piedini in gomma che tengono fermo il corpo sul banco
Uso: miscelazione carne con erbe e spezie, per la casa e per il locale
Base: 4 piedini in gomma
Capacità: 30 L
Materiale: acciaio inox (corpo, pale, coperchio)
Funzionamento: manuale con manovella girevole nei due sensi
Contenuto della confezione: miscelatore, pale di miscelazione, manovella, coperchio
Venditore: Grandecucina
Semplice da girare, in laboratorio ci aiuta tanto.
Comodo da svuotare e da pulire.
Solido e capiente, per impastare è ottimo.
Bella struttura, si vede che è robusto.
Amalgama bene tutto, sono contento dell'acquisto.
Fa quello che deve, senza storie.
Email: support@grandecucina.shop
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