Cuocipasta doppio a gas da 36 kW totali, largo 80 cm e profondo 90 cm, per doppia produzione di pasta.
Categorie : Apparecchiature di cottura
SKU : GRA-APP-1390
Due vasche a gas da 36 kW complessivi per cuocere due formati o raddoppiare la resa nell'ora di punta. Il corpo da 800 x 900 x 850 mm si allinea alle linee da 90 cm. Costo attuale 149,04 EUR al posto di 880 EUR.
Perfetto quando pasta corta e lunga devono andare insieme senza mescolare tempi e amidi. Ogni lato regge il proprio cestino 270 x 140 x 230 mm, comodo per porzionare.
Pesa 123 kg: servono pavimento in piano, linea gas adeguata a 36 kW e iniettori G25 già installati. Prevedi carico e scarico acqua vicini e cappa sopra per il vapore.
Rabocco frequente e pulizia del bordo vasca evitano incrostazioni d'amido. A fine giornata svuota, risciacqua e asciuga per mantenere l'acciaio lucido.
Sì, le due vasche lavorano separate, ideali per formati con tempi diversi.
Sì, serve portata per 36 kW totali con gas naturale; l'installazione va fatta da tecnico abilitato.
doppia vasca per due cotture separate
36 kW totali per alta produttività
formato 800 x 900 mm da linea 90 cm
cestini 270 x 140 x 230 mm per porzioni
Gas: naturale G25
Tipo: cuocipasta a gas doppio
Dimensioni: L 800 x P 900 x H 850 mm
Peso netto: 123 kg
Potenza gas: 36,0 kW
Dimensioni cestino: L 270 x P 140 x A 230 mm
Venditore: Grandecucina
Email: support@grandecucina.shop
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