Cuocipasta professionale doppio Maxima Premium elettrico per cuocere pasta, riso e gnocchi in continuo. Mobile 800 x 900 x 850 mm per il locale.
Categorie : Apparecchiature di cottura
SKU : GRA-APP-1367
Doppia vasca con cestini separati permette di cuocere due formati con tempi diversi senza mescolare i sapori. La potenza da 24 kW riprende il bollore subito dopo il carico, e lo sconto da 1.250 € a 149,88 € lo rende adatto anche a chi apre una nuova postazione primi.
Regge il ritmo di pizzerie, trattorie e self-service con pasta fresca e secca in contemporanea. I cestini mantengono le dosi separate e scolano in pochi secondi al pass.
Misura L 800 x P 900 x H 850 mm per 90 kg: controlla larghezza porte, scarico acqua e allaccio 400 V / 50 Hz trifase da 24000 W. I cestini misurano L 270 x P 140 x A 230 mm ciascuno.
Costruzione in acciaio per lavoro continuo, rubinetti e troppo-pieno accessibili sul fronte. Cambia l’acqua a fine turno e decalcifica la vasca per mantenere il bollore vivo.
Sì, i cestini vanno bene per riso, gnocchi, ravioli e verdure da sbollentare, con tempi separati.
Serve un carico e uno scarico acqua vicini alla postazione per rabbocchi e svuotamento rapido.
Doppia vasca per due cotture separate in parallelo
24,0 kW per ripresa immediata del bollore
Cestini 270 x 140 x 230 mm per dosi rapide
Mobile profondo 90 cm allineabile alla linea cottura
Vasche: doppia
Dimensioni: L 800 x P 900 x H 850 mm
Peso netto: 90 kg
Alimentazione: elettrica 400 V / 50 Hz trifase
Potenza totale: 24,0 kW (24000 W)
Dimensioni cestino: L 270 x P 140 x A 230 mm
Venditore: Grandecucina
Email: support@grandecucina.shop
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