Macchina sottovuoto da banco in acciaio inox, taglia Large, ρυθm per confezionare anche liquidi nella ristorazione. Mantiene freschi piatti e alimenti e fa risparmiare spazio in frigo e freezer.
Categorie : Confezionamento alimentare
SKU : GRA-CON-1184
Per laboratorio o cucina che porziona sughi, brodi, carne e preparati, questa macchina sottovuoto Maxima Large chiude sacchetti anche con liquidi senza manutenzione dell’olio. La pressione, il tempo e la temperatura di saldatura e il raffreddamento si regolano in automatico in base al prodotto.
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Serve per preparazioni anticipate, marinature, porzioni per banco frigo, magazzino sottovuoto per macelleria, gastronomia e supermercato. La saldatura professionale allunga la freschezza rispetto a sacchetto o alluminio e rende le porzioni impilabili in frigorifero e congelatore.
Scocca in acciaio inox e finitura metallizzata: resiste a schizzi e condensa e si pulisce con panno umido e detergente neutro. Il funzionamento senza olio evita rabbocchi e interventi sulla pompa.
Inserisci il sacchetto sulla barra saldante, scegli pressione di vuoto e tempo di sigillatura in base a contenuto solido o liquido e spessore del sacchetto. Lascia completare il raffreddamento prima di spostare il sacchetto per una saldatura netta.
Sì, è indicata anche per liquidi: regola pressione e saldatura in base alla densità e lascia raffreddare la saldatura prima di maneggiarla.
No, la pompa lavora senza olio e non chiede rabbocchi.
Regolazione automatica di vuoto e saldatura per sacchetti anche con liquidi
Struttura in acciaio inox facile da pulire dopo il servizio
Pompa senza olio senza manutenzione ordinaria
Formato Large per porzioni da ristorazione e bottega
Variante: Large
Materiale: acciaio inossidabile
Tipologia: macchina sottovuoto da banco
Adatta per: solidi e liquidi alimentari
Regolazioni: pressione vuoto, tempo e temperatura di saldatura, tempo di raffreddamento
Manutenzione: senza olio pompa
Venditore: Grandecucina
Chiude bene, anche con le preparazioni più umide.
Finalmente il freezer in ordine, tutto freschissimo!
La usiamo ogni giorno in cucina, pratica.
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