Disco julienne da 4 mm in alluminio per Maxima VC450. Produce strisce lunghe e sottili da verdure e patate.
Categorie : Parti
SKU : GRA-PAR-1502
La misura da 4 mm dà quella julienne fine che resta croccante in insalata e cuoce in pochi minuti in padella. Carote, zucchine, patate e cavolo escono in fili sottili, senza dover rifinire al coltello.
Il listino da 48 € qui scende a un livello più basso in cassa.
Perfetto per rösti fini, nidi di patate, julienne da saltare nel wok e guarnizioni. Lo spessore sottile accorcia i tempi e assorbe meglio i condimenti.
Nasce per la sola affettaverdure manuale Maxima VC450. Se cerchi cubetti o fette spesse, ti occorre un altro disco della stessa serie.
Piastra in alluminio con pettine di lame ravvicinate. Le lame fitte richiedono prodotto ben pressato e spinta regolare, e in cambio restituiscono un filo continuo.
Lavora su banco libero, sfila il disco a fine uso e sciacqualo subito per non far seccare gli amidi. Lavaggio con acqua calda e sapone, asciugatura accurata tra le lame e olio vegetale leggero per proteggerle.
Sì, ma spingi con movimento costante senza forzare per non piegare il filo sottile.
Con prodotto fresco e disco pulito e oliato il filo da 4 mm esce intero.
Julienne fine da 4 mm per cotture rapide
Fili continui per wok e guarnizioni
Piastra rigida con lame ravvicinate
Lavaggio: a mano con acqua calda e sapone
Spessore: 4 mm
Materiale: alluminio con lame in acciaio
Compatibilità: affettaverdure Maxima VC450
Tipo di taglio: julienne sottile
Venditore: Grandecucina
Email: support@grandecucina.shop
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